美食 ┃ 面粉不要再蒸馒头烙饼了,这样简单一煮,尤其是冬天家人更爱吃

时间:2019-03-17 10:30:01 来源:数字化企业网 当前位置:哲想动画 > 美食 > 手机阅读

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面粉在我们北方是一种不可缺少的面食,我们一天三顿饭都离不开它,会用它做各种各样的美食来吃,比如蒸大白馒头、蒸花卷、烙饼、手擀面等等,只要是用面粉做的美食,不管怎么吃都吃不腻的!我最近总是在家做懒人面皮吃,这种做法非常的简单,我们只需要揉面,放上自己喜欢吃的蔬菜,可以补充各种的维生素,吃起来味道特别棒,面皮吃起来不仅能很软,而且很有劲道,下锅煮5分钟就可以出锅。

懒人面皮

前段时间我在手机上看到一个懒人面皮的做法,当时我就想:为什么叫做懒人面皮呢,是因为人们太懒,还是因为做法简单呢?我就按照步骤自己在家做了一下,用了不到15分钟的时间,就把一家人的早餐做出来了!我把早餐端上桌的时候,我看到家人都很爱吃,我妹妹吃面皮的时候就说:这面皮真好吃,以后我再也不出去吃面皮了,自己在家吃,不仅干净卫生,而且还柔软劲道特好吃!看到妹妹这么一说,我就看到了自己努力的结果,说实话自从我开始研究美食以来,我家基本上不出去吃饭的了,能自己在家做的美食,就不要出去买的;好了不多说了,喜欢这道懒人面皮的朋友们,就看一下我的步骤吧,面粉不要再蒸馒头烙饼了,这样简单一煮,尤其是冬天家人更爱吃!

【懒人面皮】

【原材料】:面粉400克、食盐4克、西红柿3个、鸡蛋2个。

【制作步骤】:

懒人面皮

1:准备一个面盆,倒上面粉400克、食盐4克、凉水220毫升揉成一个偏硬的面团(注:一定要记得揉一个偏硬的面团啊)揉面的时候,后手掌要用力揉,揉好后先放在一边。

2:在西红柿的上面切花刀,倒上热水烫3分钟,把西红柿皮去掉切成块状;准备一个小碗,打上鸡蛋2个,将鸡蛋搅散;在锅里倒上食用油,先把葱花放进去炒出香味,再把西红柿、食盐放进去搅拌均匀,炒出里面的汁水。

3:在锅里加上热水烧开,取出家里的多功能切菜器,我们要用上面的那个刀片,就和削黄瓜片一样;锅里水开后,直接把面皮削在锅里就行(如果削的过程中,面团散开了,再把面团揉一下)大约煮3分钟,再倒上鸡蛋液煮2分钟搅拌均匀出锅就可以。


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